去年栽培したあいこ＝ミニトマト
トマトの成分でも、
最近注目されている、リコピンという成分は、
活性酸素を軽減させる効果があるといわれています。
このリコピンが、樹上で熟すと約5倍にもなるのです。
うまみ成分であるグルタミンも増えるので、
樹上で完熟にしたトマトは追熟したものより、味も栄養価も高いのです。
■トマトの生長過程が面白い♪
苗を植え付けてから、どのように枝葉が伸び、花が咲いて受粉し、
実が育っていくのかという生長過程を見ることができます。
普段スーパーに並んだトマトしか見ることのない子どもも大人も、
トマトの生長に一喜一憂して楽しむことができます。
生長過程を見ることで、植物の仕組みもよく分かり、勉強にもなります。
苗からでしたら、鉢やプランターでもじゅうぶん育てられるので、
ぜひ、栽培してみてください♪
>>トマトの苗を各種見てみる
*トマト栽培のことなら、
>>トマトの育て方.com
- 2016-05-21
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